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Klassischer Gimlet

  • 60ml POT Gin
  • 20ml Lime Juice Cordial
  • 5ml Limettensaft

Die Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben und kalt rühren. Anschließend den Cocktail mit einem Strainer in eine vorgekühlte Cocktailschale gießen.
Den Gimlet mit der Limettenzeste garnieren.

Dry / Dirty Martini

Dry Martini

  • 50ml POT Gin
  • 10ml Vermouth dry
  • eine Olive

Dirty Martini (erweitert den Dry)

  • 30ml Vodka
  • Zitronensaft
  • Meersalz

50ml POT Gin, 10ml Vermouth dry mit den Eiswürfeln in ein Rührglas geben.
Gut durchrühren und durch einen Strainer in ein vorgekühltes Martiniglas geben.
Mit einer grünen Olive garnieren.

Gerne auch mit 30ml Vodka, einem Schuss Olivenlake, einem Spritzer Zitronensaft und etwas Meersalz, allerdings ist das dann die dirty Version des Ganzen. 

Singapore Sling

  • 30ml POT Gin
  • 15ml Kirschlikör
  • 7,5ml Benedictine
  • 7,5ml Cointreau
  • 120ml Ananassaft
  • 15ml Limettensaft, 10ml Grenadine
  • 1Schuss Angostura Bitter
  • Crushed Eis

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben. 1 Minute gut mixen.
Einen Teil des Cocktails mit einem Strainer in ein mit Eis gefülltes Hurricaneglas geben.
Anschließen ca.1 Drittel nochmals mixen und den Rest mit Schaum ein Glas geben.
Den Singapore Sling mit der Kirsche und einem kleinen Ananasstück garnieren.